Pour comprendre la grande distribution en profondeur, des dossiers thématiques sur l'histoire, la réglementation, les formats économiques et les nouveaux modèles.
De Trujillo à Carrefour Sainte-Geneviève, six décennies d'évolution.
Comment l'État a tenté de canaliser l'expansion des hypermarchés.
Comprendre les définitions économiques et juridiques des formats.
La grande distribution face à la digitalisation des achats.
Panorama des principaux programmes de fidélité par enseigne.
30 % du chiffre d'affaires des hypermarchés. Comprendre le phénomène.